Arbejde på patienthotel

Mål

Eleven kender grundlaget og konceptet for patienthoteller
Eleven kan modtage og omgås patienter og gæster på en positiv og hensigtsmæssig måde
Eleven kan forstå og respektere patientens selvbestemmelse og kan understøtte denne
Eleven kender kostens betydning for patienten og kan anrette kreativt, så anretningen understøtter en god appetit
Eleven kan foretage observationer af patienter og reagere
Eleven kan hjælpe patienter med nedsat funktionsniveau