Arbejde på patienthotel
Mål
- Eleven kender grundlaget og konceptet for patienthoteller
- Eleven kan modtage og omgås patienter og gæster på en positiv og hensigtsmæssig måde
- Eleven kan forstå og respektere patientens selvbestemmelse og kan understøtte denne
- Eleven kender kostens betydning for patienten og kan anrette kreativt, så anretningen understøtter en god appetit
- Eleven kan foretage observationer af patienter og reagere
- Eleven kan hjælpe patienter med nedsat funktionsniveau